«Пивной клад» вознесли на верхушку башни

Пивзавод Plzeňský Prazdroj устроил «клад» для потомков. Металлические контейнеры доставляют на верхушку водонапорной башни. Фото prazdroj.cz 
15 ноября 2009

Пивзавод Plzeňský Prazdroj устроил «клад» для потомков

Необычная акция прошла на днях в городе Плзень. Промышленные альпинисты водрузили на верхушку водонапорной башни пивоваренного завода два специальных контейнера, один из которых содержит результаты независимых лабораторных анализов пива Pilsner Urquell образца 1897 года, другой — 2008 года. Анализы подтверждают, что вкус и качество на протяжении более чем 100 лет оставались неизменными. Во второй контейнер также вложили современные плзеньские газеты.

Организованная заводом акция приурочена к 150-летию получения Pilsner Urquell первого знака качества «Плзеньское пиво». Газеты подчеркивают то, что темп жизни все ускоряется, перемены неизбежны, однако к производству пивного напитка Plzeňský Prazdroj относится не менее ответственно, чем во времена приглашенного из Германии пивного эксперта Йозефа Гролла.

Анализы химического состава и вкуса пива независимо друг от друга провели лаборатории в Праге и Цюрихе.

Традиция устраивать «клады» из связанных с пивоварением документов и артефактов возникла в Плзени в 1842 году — при открытии завода Plzeňský Prazdroj. Таким образом пивовары символически передают секреты своего мастерства будущим поколениям.